Diyabet Hastaları için Meyve Tüketimi Nasıl Olmalı?

Diyabet hastalarının beslenme alışkanlıkları, kan şekeri seviyelerini kontrol etmeleri için oldukça önemlidir. Özellikle karbonhidrat açısından zengin ekmek, hamur işleri, makarna, pilav ve tatlıların tüketiminin azaltılması gerekir.

Meyve tüketimi de bu konuda dikkat edilmesi gereken bir durumdur, çünkü meyveler doğal olarak şeker içerirler. İçerdikleri bu şeker, diyabet hastalarının kan şekerinin hızlı bir şekilde yükselmesine neden olabilir.

Diyabetli kişilerin meyve tüketiminde dikkat etmesi gerekenler:

Porsiyon Kontrolü:

Meyve tüketirken porsiyonları kontrol etmek önemlidir. Sağlıklı bir insanın günde 2-2,5 porsiyon meyve tüketmesi önerilir. Diyabet hastalarının özellikle yüksek şeker içeriğine sahip meyvelerden kaçınması gerekir. Şeker içeriği düşük elma, çilek, portakal gibi meyveler, porsiyonlarına dikkat edilerek tüketilebilir.

Glisemik İndeks:

Glisemik indeks, bir yiyeceğin kan şekerini ne kadar hızlı yükselttiğini gösteren bir ölçüttür. Diyabet hastalarının en önemli dikkat etmesi gereken noktalardandır. Bir besinin glisemik indeksi ne kadar yüksekse o besin, kan şekerini çok daha hızlı bir şekilde yükseltmektedir. Diyabet hastalarının özellikle karpuz, kavun, incir, üzüm, olgun muz gibi glisemik indeksi yüksek olan meyvelerden uzak durması gerekir.

Düşük glisemik indeksli meyveler, kan şekeri seviyesini daha istikrarlı bir şekilde etkiler. Düşük glisemik indeksli meyvelere çilek, kiraz, armut gibi meyveler örnek verilebilir.

Lif İçeriği:

Lifler, özellikle sindiriminin yavaş olması nedeniyle tokluk sağlamaya birebirlerdir. Yavaş sindirilmeleri sayesinde kan şekeri seviyelerinin daha dengeli bir şekilde yükselmesini sağlamaktadırlar. Meyveler, sebzeler, kurubaklagil ve tahılların içerisinde bol miktarda lif bulunabilmektedir. Diyabet hastalarının özellikle elma, armut, ayva gibi lif içeriği yüksek meyveleri tercih etmeleri önerilir.

Taze ve Bütün Meyve Tercihi:

İşlenmiş meyveli ürünler yerine taze ve doğal meyveler, tercih edilmelidir. Meyve sularının yapımı aşamasında, meyvenin içerisinde bulunan ve kan şekeri dengelemeye sağlayan liflerde kayıplar meydana gelmektedir. Ayrıca meyve suyu gibi işlenmiş ürünler, doğal meyvelere göre çok daha yoğun şeker içerebilmektedir. Bu nedenle diyabet hastalarının meyve suyundansa meyvenin kendisini tüketmeleri önerilir.

Beslenme Planınıza Entegre Etme:

Sonuç olarak, diyabet hastalarının glisemik indeksi düşük, düşük şeker içeriğine sahip lifli meyveleri tercih etmeleri ve meyveleri kontrollü bir şekilde tüketmeleri kan şekeri seviyesinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olabilmektedir.

Diyabet tedavisi gören her birey farklıdır, bu nedenle meyve tüketimini bir sağlık profesyoneli veya diyetisyeninizle görüşerek bireysel beslenme planınıza entegre etmeniz tavsiye edilir.

senCard Video Hekimlik - Dyt. Betül Karataş’ın katkılarıyla hazırlanmıştır.